l'annuaire

Contact :
3 Rue Lamartine BP 24
69590 ST SYMPHORIEN SUR COISE
Tel :
http://www.chillet-saint-symphorien-coise.fr/

Située à Saint-Symphorien-sur-Coise dans le département du Rhône, la charcuterie Chillet & Cie est spécialisée dans la fabrication de charcuterie depuis 1902. Nos charcutiers expérimentés vous proposent un large choix de produits charcutiers comme les pièces à trancher, les pur porc tradition, les spécialités, les mariages heureux et les salaisons.

Contact :
3 Lot Fonds Nicolas ZONE ACTIVITÉ la SEMAIR
97231 LE ROBERT MARTINIQUE
Tel :


Voici 16 ans que CHIPSO fabrique des produits apéritifs à base de maïs et autres céréales. A la création en 1994, CHIPSO a démarré avec deux employés et emploie aujourd'hui treize personnes (9 en Martinique, 4 en Guadeloupe). En 2006, l'entreprise s'est dotée d'une structure de fabrication très moderne avec un matériel beaucoup plus performant. Elle répond aux normes européennes les plus récentes sur le plan sanitaire, de la sécurité, etc. Cette entreprise familiale, implantée en Martinique et en Guadeloupe, couvre quasiment l'ensemble du réseau de distribution de nos deux îles.

Contact :
Normandial Route de Cabourg
14460 COLOMBELLES
Tel :
http://www.chiron-viandes.fr

Créée en 1987 au coeur de la Normandie à Moult, la Société CHIRON compte aujourd'hui 86 employés et produit 9 000 tonnes de viande hachée par an. A sa création et fort d'une expérience dans les métiers de la viande de 35 ans, la politique de la société fût d'être l'Ultra Spécialiste du Steak Haché Surgelé. Notre volonté est de rendre la viande prestigieuse, luxueuse et accessible à tous. Pour cela, nous avons développé une gamme de produits RHF, GMS et Home Service.

Contact :
840, chemin du Milieu
84460 CHEVAL BLANC
Tel :
www.bernard-chiron.com

Nous produisons au Maroc et en Espagne les melons pour la période de Mars à Juin. La Provence et le Luberon répondent à nos besoins de Mai à fin Septembre. Enfin, la République Dominicaine nous fournit des melons hauts de gamme de Décembre à fin Avril.

Contact :
8 Quai André Rhuys
44200 NANTES
Tel :
http://www.castelanne.com

L'entreprise familiale Castelanne est fidèle à Nantes depuis ses débuts, ce qui ne nous empêche pas de nous développer à l'international notamment vers les Etats-Unis et le Japon. La renommée de nos produits permet à nos chocolatiers d'être régulièrement invités sur les salons internationaux tels que le SIAL (France), l'ISM (Allemagne) et le Fancy Food (Etats-Unis). Nos chocolatiers sont régulièrement récompensés pour la qualité et l'équilibre de leurs recettes par le Club des Croqueurs de Chocolat, ce qui nous permet de faire partie du cercle très fermé des 15 meilleurs chocolatiers Français : 5 tablettes (sur 5).

Contact :
66 Route de Desvres
62170 BEUSSENT
Tel :
http://www.choco-france.com

Tous les chocolats de Beussent sont artisanaux, leur fabrication est soumise à un cahier des charges très précis et le plus grand soin est apporté autant lors du choix des matières premières que lors de l'élaboration des produits. La chocolaterie de Beussent-Lachelle fabrique son propre chocolat de couverture en travaillant les meilleures fèves, provenant principalement d'Equateur où ils ont leur propre plantation, et également de Madagascar, de Sao Tomé, etc... Toutes les étapes sont effectuées par les artisans de la chocolaterie, du choix des fèves à leur torréfaction jusqu'au conchage.

Contact :
Zone SPODATI
54640 TUCQUEGNIEUX
Tel :
http://www.chocolaterieduluxembourg.com

Nous proposons une gamme de chocolats de haute tradition où les grands classiques qui ont fait leurs preuves se marient parfaitement à la modernité de nos créations. Nos maîtres-chocolatiers sont les meilleurs garants de nos recettes qu'ils ont élaborées à partir de matière première de grande qualité et d'origine constante. Notre fabrication artisanale est réalisée dans un laboratoire performant respectant toutes les normes d'hygiène en vigueur. Et, dans notre chocolaterie pas de mauvaise surprise, puisque nous sommes à même de garantir le suivi de nos produits tout au long de l'année.

Contact :
43 Avenue de la République
78230 LE PECQ
Tel :
http://www.chocolateriedupecq.com

Spécialisée dans la fabrication de chocolat de couverture et de praliné, elle a su évoluer avec son temps tout en alliant modernité et tradition. Un contrôle rigoureux de nos approvisionnements tout au long de l'année allié à la maitrise d'un savoir-faire ancestral nous garantit une qualité constante qui correspond à notre haut niveau d'exigence.

Contact :
Rue du Maine
49440 CANDE
Tel :
www.guisabel.fr

Si nos recettes sont jalousement gardées, il est des secrets qui méritent d'être partagés. Du grand chef chocolatier au jeune apprenti, nous avons tous en nous le désir de vous surprendre, de vous charmer par des créations goûteuses et originales. Le chocolat y est travaillé avec douceur. Nos recettes, ganaches ou pralinés, sont savamment dosées et délicatement élaborées. Les chocolats y sont confectionnés un à un dans le respect de la tradition. Soucieux du moindre détail, les équipes de GUISABEL mettent la perfection et l'originalité au service du goût de l'amateur en chocolat que vous êtes.

Contact :
Avenue de Conches
27240 DAMVILLE
Tel :
www.cluizel.com

Depuis trois générations, la famille Cluizel baigne dans les effluves du chocolat. Assistée de Cacaofèviers®, de confiseurs et de chocolatiers expérimentés, elle poursuit son histoire là où elle l'a commencée : à Damville, en Normandie. La Manufacture Cluizel travaille en relation directe et durable avec des planteurs de cacao. Cet engagement équitable est gage de qualité. L'exigence de la chocolaterie ' Un goût vrai, sans artifice. Pour cela, les fèves sont fermentées à point chez le planteur. Puis tout se passe à la Manufacture Cluizel, depuis une torréfaction lente qui libère parfaitement les arômes, jusqu'aux subtilités de décors souvent manuels. Le résultat : une palette de goûts issus de terroirs remarquables, magnifiés par des recettes traditionnelles ou innovantes. le chocolats Michel Cluizel. En 1999, la Manufacture Cluizel a souscrit à un engagement-qualité Ingrédients Nobles unique au monde. Elle est devenue un acteur incontournable du chocolat haut de gamme sur la scène internationale.