Fiche technique sur le Kiwi français

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vendredi 10 juillet 2015

Environ 2,2 millions de tonnes de kiwis sont produites chaque année dans le monde. Devant l’Italie et la Nouvelle-Zélande, gros producteurs et exportateurs de kiwis, la Chine se situe maintenant à la première place du podium avec 47% de la production mondial. La France, elle, se classe au 6e rang mondial des producteurs.

 
Etat des exportations de kiwis français
– 33% de la production de kiwis en France part à l’étranger
– L’Europe constitue la principale zone d’exportation avec environ 82% des tonnages exportés. Taïwan et l’Australie font également partie de gros pays importateurs.
– En termes de pays destinataires, l’Espagne représente à elle seule 36% des exportations de kiwis français, soit  un peu plus de 27 000 tonnes chaque année. La – Belgique arrive en deuxième position (14 400 tonnes). A la troisième marche du podium, on trouve l’Allemagne (10 600 tonnes).
– La France est le 3^e  pays producteur européen de kiwis, loin derrière l’Italie (370 000 tonnes produites par an) et la Grèce (environ 100 000 tonnes). Ensemble, ces trois pays représentent 78% des volumes produits en Europe.

 
Le marché du kiwi en France
 
Production
– 75 000 tonnes de kiwis sont produits en moyenne chaque année en France. Cela représente 700 millions de fruits.
– C’est la 7^ème  espèce de fruit produite en France, derrière les pommes, poires, pêches, nectarines et abricots.
– La France compte 1 500 producteurs et environ 3 millions de plants de kiwis.
– 65% de la production est située dans le Sud-Ouest. Les régions productrices sont l’Aquitaine, le Midi-Pyrénées, la Corse, le Languedoc-Roussillon et le Rhône-Alpes.
 
Un Label Rouge : l’IGP Kiwi de l’Adour
Depuis 1992, le Kiwi de l’Adour possède l’appellation Label Rouge. Il s’est également vu décerné une Indication Géographique Protégée (IGP) en 2009, garantissant au consommateur une origine de production et de conditionnement. Les Pays de l’Adour sont le plus grand terroir kiwicole de France et cumulent un quart de la production nationale.

 
Consommation
– Le kiwi arrive au 10^e  rang des fruits les plus achetés en France.
– Les Français consomment environ 1 milliard de kiwis chaque année.
– Cela représente une consommation de 1,2 kg de kiwis par an et par personne.
– On trouve le kiwi sur les étals de novembre à juin.
– Le prix moyen du kiwi est situé entre 2,5€ et 3,2€ le kilo.
 
Le kiwi, plus riche en Vitamine C que l’orange !
Le kiwi contient entre 59 et 80 mg de vitamine C pour 100 grammes de fruit. Il contribue ainsi au renforcement du système immunitaire et aide à combattre le stress et la fatigue. Cela en fait le fruit idéal pour passer l’hiver à l’abri des rhumes !
Par ailleurs, le kiwi est très peu calorique : 58 kcal/100gr. Il s’inscrit donc parfaitement au sein d’une alimentation équilibrée.

Sources :
Fnpfruits.com
Lesfruitsetlegumesfrais.com
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